《江湖悠悠》探秘沔阳三蒸典故

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沔阳三蒸

典故

"三蒸九扣十大碗，不上蒸笼不成席。"

元末，陈友谅率领农民起义。他主管后勤的妻子张凤道非常体察军情，在起义军攻陷沔阳县城后，为犒劳兵士，她亲自下厨。别出心裁的将肉、鱼、藕分别拌上大米粉，配上佐料，装碗上甑，猛火蒸熟。蒸出的肉、鱼、藕味美质融，兵士啧啧称赞。起义军吃完饭菜后，士气大振，经常常打胜仗，柴桑一战，大挫元军，促成了陈友谅在九江称王之举。"

醉卧江湖：桑落酒引领久远传说

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桑落酒

基本资料

典故

扬荆两州之人于每年六月六日桑果落时制曲，九月九日桑叶落时酿酒，酿成后封存，经过叶落枝枯之秋冬，到来年桑椹成熟时再开封，故有“悬食同枯枝之年，排干桑落之辰”的说法。

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